グレー釉 輪花深皿 大 陶器 古谷製陶所

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型番 AX75
販売価格

3,000円(税込3,300円)

SOLD OUT
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シックな色味が大人な雰囲気



絶妙な色合いの、まだらなグレー釉が素敵な深皿です。



まるで食卓に花が咲いたかのような輪花のフォルムは、1枚あるだけで雰囲気がぐっと華やぎます。

ほんのわずかに凹凸のある表面や、ところどころに見え隠れする黒点やピンホールは、土ものならではの魅力。

淡い色合いのリネンを敷いて、真鍮のカトラリーを並べたら、さぁ楽しい食事の時間のはじまりです!



どんな料理を盛っても様になるお助けアイテム



メイン料理を盛りつけるのにぴったりなサイズ感。

ジューシーな鶏のからあげには、くし切りのレモンを添えて。

ぷりぷりの帆立フライには、タルタルソースを。

いつものメニューもなんだか特別に見せてくれるから不思議。

縁がゆるやかに立ち上がっているので、南蛮漬けやあさりバターなど、汁気のあるお料理にも安心です。



グリルした野菜にオリーブオイルをぐるりと回して、黒コショウをパラパラとふれば、それだけで立派な一品に。

季節の野菜をふんわり盛って、サラダボウルとしてもステキ。

スタッキングもできるので、家族用・来客用にと揃えておくのもいいですね。



作風・雰囲気について



マットな質感が手に心地良く、温かみのある素朴な佇まいの古谷浩一さんのうつわ達。

まるでアンティークのような趣のある風合いも感じられます。

粉引の白いうつわをはじめ、瑠璃釉や錆釉のシンプルで飽きのこない色味とデザイン。

食材がよく映える色味が多いので、和洋ジャンルを問わずお料理を引き立ててくれます。







【 径 】 約20.5〜21.0cm
【高 さ】 約3.8〜4.1cm 
【素 材】 陶器



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古谷製陶所 古谷浩一



1979年生まれ 滋賀県甲賀市信楽町出身
2004年 古谷製陶所にて作陶をはじめる

こだわりの「粉引の白いうつわ」

どんなお料理も引き立て、品があり、温かみのある『粉引きの白いうつわ』作りに日々取り組んでいます。

土にもこだわり、独自の土でロクロ成型・タタラ成型をしています。

赤土で成形した生地に白い化粧泥を施し、釉薬を掛けて焼成しています。

気持ちよく使えるよう、また電子レンジの使用ができるよう、焼成後の化学薬品や液体セラミックなどのコーティングは一切されていません。

そのかわりに、「本焼き」という焼成を2度繰り返すことで、より丈夫に、日常生活において安心して使い頂けられる品質に仕上げています。

うつわへの思い

「日々の暮らしの中で一番大切な時間」
それは家族が集まってごはんを食べたり、お茶やコーヒーを飲みながらホッとしたりする時間。
そんな時間がより豊かになるように、人々の暮らしにそっと寄り添っていけるような、そんなうつわ作りを心がけています。

「粉引きの白」は、優しく表情のある白。
それはどんな料理も引き立て、毎日使って頂ける素朴な白。

また、うつわ表面の下から優しく素朴な土味が見え隠れする姿は、大変深みのあるやきものとなります。
私たちの和食器の持つ温かさのようなものを生活の中でお使いいただき、楽しんでいただけたなら、なによりも嬉しく思います。

注意事項




○手づくりのため、ひとつひとつ色合い、形、大きさ、厚みなどが少し異なり、個体差があります。全体的に鉄点と呼ばれる黒点があります。ピンホール等が見受けられたり、柄の入り方、色味が違ったりする場合があります。〇電子レンジ可、食洗機、オーブンは不可です。○粉引の器は、優しく表情のある器です。吸水性がある為、油物などを盛り付ける際には、一度水にくぐらせてから使用するとシミ等がつきにくくなります。○使ううちに経年変化で着色したり、色が濃くなります。経年変化も味わいとして楽しんで頂ければ幸いです。○洗浄後はよく乾かして、湿気のないところで保管してください。

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