ぽってりかわいい「益子焼」の基礎知識。知っておきたい特徴やブランドとは？
栃木県益子町の焼き物、益子焼。 益子陶器市のイベントが有名なので、知っている人も多いのではないでしょうか。 益子焼の特徴は、厚みや重みもあってぽってりとした姿。 そんな益子焼のまずは知っておきたい歴史や特徴、そして窯元を順にご紹介します。 …
書籍「Mizukiのやみつきごはん」に掲載していただきました
料理研究家で、人気ブロガーとしても有名な Mizukiさんの新刊「Mizukiのやみつきごはん」 (2月26日発売)にて、うちるのうつわを 沢山使っていただきました！ 表紙に使われている 優しい薄荷色のうつわは、 平沢佳子さんの中鉢。 お料…
うつわの検品基準について
当店では、窯元や作家さんの検品を通過した商品を再度検品し、品質管理を行っています。 当店が検品する際の一定の検品基準について、ご紹介しますので、ご確認とご了承のほどよろしくお願いします。 ピンホール 素焼きをしたとき素地に残った空気や、有機…
和食器・作家のうつわの特徴
和食器や作家もののうつわを見ると、よく見ると一つ一つに表情の違いを感じることができます。 ほくろのように鉄粉がとんでいたり、絵付けがすこしかすれていたり。たとえ一人の作家の同じお皿であっても、一枚ずつ微妙に味わいが違うのです。 でもこれこそ…
使い勝手は多種多様！【特集】蕎麦猪口（そばちょこ）の魅力
盛りそばのつけ汁を入れるうつわとして 広く知られている蕎麦猪口（そばちょこ）。 蕎麦猪口と言いつつも、おそばを入れる以外にも 多種多様な使い方ができる蕎麦猪口について、 紹介していきたいと思います。 蕎麦猪口（そばちょこ）って？ もともとは…
【知っておきたい】和食器・うつわのサイズの種類と使い方
うつわを探していると、商品名とともに「〇寸」という表示を見かけることがありませんか？ 例えば「美濃焼 削ぎ目7寸皿」というように。 この場合、美濃焼は産地、削ぎ目は商品名、7寸はお皿の大きさを示しています。 このように特に和食器などでは、今…
思わず集めたくなる！おしゃれでかわいい【豆皿】と、その使い方
豆皿だけを特集した本が出版されたり、 テレビやインスタグラムでも話題の豆皿。 手のひらサイズの小さなお皿でありながら、 ユニークな形や緻密な絵付け、美しい色使いなど 趣向を凝らしたものが多いのが特徴です。 調味料を入れたり、 少量のおかずを…
夏を乗り切る爽やかなうつわ～ガラス・やちむん・磁器～
気がつけば、太陽がまぶしい季節になりました。 これからどんどん暑くなるこの時期に、 食卓を涼しく爽やかに彩るうつわをご紹介します。 実は夏のテーブルにぴったりのうつわって、 たくさんあるんですよ！ ガラスのうつわ…
雑誌【nina’s 7月号】掲載していただきました。
6月7日発売の、雑誌「nina’s（ニナーズ）」の巻頭特集企画に 当店をご紹介いただきました。 「スマホで楽しくお買い物！」というテーマで、 衣食住遊いろいろなお店が取り上げられています。 その中で、…
カラーミーショップ大賞『ジャンル賞』を受賞しました。
昨日は、東京に行っておりました。 久しぶりの東京。 2年前、普通にぷらぷら歩いていた渋谷の街が、 あまりの人の多さに、キョロキョロ。 家族みんなでキョロキョロ。 東京には、カラーミーショップ大賞の授…