今回は、カレーがより美味しそうに見える、青いお皿について紹介します。
青いお皿と聞くと…
と今まで敬遠してきた方もいるのではないでしょうか。
実は、青いお皿とカレーは相性抜群。
少し地味になりがちなカレーも、青いうつわに盛るだけでパッと華やかな雰囲気にしてくれます。
また、青は赤・黄・緑などの原色をより際立たせてくれるので、特にターメリックライスや、ズッキーニやパプリカなどのグリル野菜をのせた夏野菜のカレーが、お似合いです。
実は、カレーの本場インドでも、伝統工芸品に「ブルーポタリー」と呼ばれる青い絵柄のお皿が有り、昔から親しまれてきました。
「せっかくスパイスカレーを作ったから、より美味しく見えるうつわを使いたい！」
「今まで青いうつわを使ったことがないから、挑戦したい！」
そんな方にぜひ使ってみてほしいうつわのおすすめを10個ご紹介します。
先にどんな商品があるのか見てみたい！という方は、こちらからご覧いただけます。
目次
迷ったらこれ！うちるオススメの青いお皿
ここでは、カレーはもちろん、和食などほかの料理にも使えるおすすめ商品を紹介します。
プレートボウル L ダークグレー 磁器 クオレ 美濃焼
・マルチに使えるサイズ
・深さがありスタッキング可能
・食材が映えるカラー
マルチに使えるサイズ
直径は約23㎝。カレーはもちろん、パスタや炒め物などにもぴったり。
パンとおかずを盛り付ければワンプレートとしてマルチに活躍しますよ。
深さがありスタッキング可能
深さがしっかりあり、重ねやすい形状。日常のうつわとして複数そろえても収納場所をとりません。
食材が映えるカラー
ややグレーがかった青なので、どんな食材も美しく引き立たせてくれます。
さまざまな食材が入った煮込み料理やサラダ、五目焼きそばなどもおしゃれに見えますよ。
【おすすめのカレー皿】シンプルな青いお皿
9寸皿 AO 磁器 美濃焼
つややかな質感とブルーの組み合わせが、上品な印象的な大皿です。
高台に程よく高さがあるお陰で、持ちやすく、安定感も抜群。
ピクルスやグリル野菜を一緒に盛り合わせてると、その色合いが一層引き立ちますよ。
パスタプレート インディゴブルー 磁器 ORLO 美濃焼
リムの有機的なラインと、艶やかなインディゴブルーが印象的なデザインのうつわです。
藍色の中に映るまだら模様が、独特な深みを生み出す海鼠(なまこ)釉は、深海をイメージさせるような色合いです。
広めのリムを活かして、素揚げした野菜をリムに立てかけるようにトッピングしてもいいですね。
カレーはもちろん、エスニック料理との相性も抜群です。
プレート 25cm 鎬 ターコイズ 陶器 信楽焼
縁にかけてうすくなるターコイズが、海のようにも見えてさわやかな雰囲気の大皿です。
お皿の面がフラットなタイプなので、キーマカレーを盛りつける時にぴったり。
パクチーなどの香草をトッピングすると、よりさわやかな印象になりそうです。
イッタラ ティーマ プレート 21cm ヴィンテージブルー 磁器 iittala Teema
「ティーマ」は、イッタラで長年愛されてきた定番シリーズ。
無駄のない洗練されたデザインと、使い勝手の良い機能性を兼ね備えたうつわです。
3cm程の深さがあるので、カレーも、安心して盛り付けられます。
たくさん食べる方は、もう一回り大きい26cmもおすすめです。
【おすすめのカレー皿】青の楕円皿
オーバル皿 デニム 陶器 ローズマリー 波佐見焼
リムに並んだローズマリー柄が、ちょっとした華やかさをプラスしてくれるオーバル皿です。
落ち着いた色味なので、どんなお料理にも合わせやすく、シックで大人な雰囲気が感じられます。
カレーを盛りつけた時に、きれいにごはんとルウを分けられるので、誰でもバランスの取れたおしゃれな盛り付けができますよ。
楕円大皿 茄子紺（青） 磁器 ぎやまん 美濃焼
食卓に華を添えてくれそうな、上品な楕円皿です。
艶やかな発色が美しい、オーバルプレートです。
つるりとした器肌は、ルウや固まったごはん汚れも簡単に落ちるので、後片付けがとても楽。
吸水性がないのでシミにもなりにくいのはうれしいポイントです。
【おすすめのカレー皿】青い柄が素敵なお皿
長角皿 白 磁器 フラワーパレード 波佐見焼
実は青い絵付けのお皿も、カレーを美味しそうにみせてくれるお皿の1つ。
白磁に藍色という落ち着いた色味ながら、にぎやかな絵付けが可愛らしいうつわです。
異国情緒があふるお花たちがエスニック料理にぴったり。
付け合わせのピクルスなども一緒に盛りつけて、飛び切り華やかな雰囲気のカレーに挑戦してもいいですね。
オーバルボウル そよぎ唐草 陶器 青藍 波佐見焼
ベージュの素地に、のびやかな青の唐草模様が映え、インパクト抜群。
盛りつけると、間からちらっと模様が覗き、カレーを引き立ててくれます。
細長いフォルムなので食器棚の中でも場所を取らず、すっきりと収納できます。
スタッキングもできるので、家族分や来客用にと複数揃えておいてもいいですね。
楕円カレー鉢 花紋 陶器 藍安南 美濃焼
にじんだような染付のお花模様が可憐なうつわ。
深さがあり、楕円型なので、ご飯とルーが盛り付けやすく、カレー皿としてぴったり。
パスタ皿や取り分け用の大皿として、さまざまな使いかができるのもいいですね。
エスニックなデザインなので、和食から中華まで、何を盛り付けても様になります。
重ねやすいので、家族分そろえても省スペースで収納できるのもいいですよ。
アラビア 24h トゥオキオ ディーププレート 24cm 磁器 ARABIA 24h TUOKIO
お皿をパレットにみたて、筆で描かれたような楽しい模様が魅力的。
程よく深さがあるので、パスタやカレーなど汁気のあるお料理も安心です。
和にも洋にも合わせやすいデザインで、いろいろと使えるのがうれしいですね。
青いお皿を使った、カレーの盛り付け紹介
ここからは青いお皿を使った、素敵なカレーの盛り付けをご紹介します。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ターメリックライスの黄色と、深みのある青の組み合わせが相性抜群。
イタリアンパセリの黄緑も加わって、より爽やかな雰囲気になりますね。
トッピングしたグリル野菜の赤や黄色、緑が青によく映えます。
しっかり深さもあるので、さらりとしたルウを沢山盛っても安心です。
落ち着いた青の色合いに、トマト煮の赤やレタスの緑が映えて、カフェごはんのようなおしゃれな一皿に。
カレーを青いお皿に盛りつけたくなったら…
今回は、カレーにぴったりな青いお皿をご紹介しました。
気になるうつわは見つかりましたでしょうか。
いつものカレーをより美味しそうに、印象を変えてみたくなったら、ぜひカレーの盛りつけに青いお皿を選んでみてくださいね。
カレーにおすすめなうつわはこちらからご覧いただけます。
また、こちらの記事でも、おすすめのカレー皿について詳しくご紹介しています。
【カレー皿のおすすめ】おしゃれ＆使い回しがきくうつわ紹介
【カレーを盛りつけしやすい楕円皿】おすすめ20選紹介！
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