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みそ汁鍋 大 耐熱陶器 長谷園 伊賀焼

型番 NAG-ACT-31
販売価格

13,000円(税込14,300円)

購入数
※ギフトラッピングができない商品です。

余熱の効果でおいしさ倍増



丸いフォルムが特徴的な、伊賀焼のみそ汁鍋です。



肉厚で丸みのある形がしっかり蓄熱し、火を止めた後の余熱の効果がアップ。

じっくり味がしみこみ、やさしい味に仕上げてくれます。



お味噌汁などの鍋料理はもちろん、空焚きもできるので、焼いたり炒め物もできる優れもの。

定番の家庭料理がぐっと美味しく感じるので、毎日の調理に大活躍しますよ。



一器多様なみそ汁鍋



大サイズは、3〜4人の食卓にぴったりなサイズ感。

お米を炊くときは3合まで炊くことが出来ます。



豚肉や人参、ゴボウなどを炒めたら、だし汁と豆腐を加えて、具材たっぷりの豚汁を。

土鍋の裏側に、マイナスイオンが発生するラジウム系鉱石を施しているので、味が芯まで浸透し、塩分をまろやかにしてくれますよ。



サイズ径  約20.5〜20.7cm(持ち手含む 28.3〜29.2cm)
高さ 約16.0cm
重さ約3,058g
容量1,800ml
素材耐熱陶器
電子レンジ
食洗機
電子レンジ ○
食洗機 ×
直火
オーブン
IH調理器
直火 ○
オーブン ○
IH調理器 ×
窯元さんのおすすめメンテナンス・使い始めに目止めが必要です。
・中性洗剤で洗い、洗った後は底面を上にして十分に乾燥させてください。乾燥が不十分ですと、目詰まりやカビの原因になります。
商品特性/
取扱注意点
・火にかけるときに、裏面に水気が無いことを確認してください(ひび割れの原因になります)。
・揚げ物には使えません。
・熱い土鍋を水につけたり、冷たいところに置いたりしないでください(割れる恐れがあります)。
・土鍋をテーブルの上で滑らせないでください(家具を傷つける恐れがあります)。また、調理直後の土鍋は高温の為、テーブルを焦がす恐れがあります。断熱性の高い敷板をご使用いただくなど、取り扱いには十分ご注意ください。
・やけどにご注意ください。
・土鍋を冷凍しないでください(割れる恐れがあります)。
・土鍋の表面に細かなヒビ(貫入)が入ることがありますが、ご使用に差支えはありません。
・土鍋は吸水性がある為、長時間汁気があるものを入れておくと、にじみ出てくることがあります。
・業務用ハイカロリーガス器具での調理は、弱火〜中火にてご使用ください。
・土鍋は遠赤外線効果がある為、強火で長時間使用すると、ガス器具やテーブルが高温になります。特に空焚き調理をするときは強火を続けず、火加減にご注意ください。
・手づくりのため、色合い、形、大きさ、厚みなどに個体差があります。
・作家・窯元によって、価格の見直し・改定が行われる場合がございます。


詳しい使い方やレシピが載った冊子もついてきます。



ご購入前に知っていただきたいこと



うつわの表情をつくるのは、量産品には見られない、斑点や、かすれ、釉薬のムラや、濃淡、形のたわみなど。

ピンホールや、貫入、歪みなどがあったり、綺麗に整ったものでなく、ひとつひとつ、色の出方や大きさ、形が少しずつ異り、全く同じものがないところが手作りのうつわの魅力です。

これらも手仕事のうつわの個性として、「一期一会」な出会いを楽しんでくださいね。

【個体差】


ひとつひとつ手づくりのため、形、大きさ、厚みなどに個体差があります。

【色ムラ/焼ムラ】


釉薬は、手作業でひとつひとつ丁寧にかけられているため、釉薬のかかり方が均一でない場合があります。

焼成の際も、窯の焼く場所によって温度が異なるため、焼き方にムラがでます。

【その他のご注意】

〇窯元や作家さんの検品を通過した商品を再度検品し、お客さまのもとへお届けしています。

■詳しくは、こちらをご覧ください。
うつわの特性と、購入の際にご理解いただきたいこと 

シリーズ展開について



この商品には、サイズ違いがございます。


2人分の食卓にぴったりなサイズはこちら

■その他のうつわは、こちらからもご覧いただけます。
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■萬古焼・伊賀焼のうつわは、こちらからもご覧いただけます。
お気に入りをみつけてくださいね。
萬古焼・伊賀焼 一覧ページ

長谷園



1832年、三重県伊賀市丸柱に開窯。

開窯して以来、「伊賀焼」の伝統と技術を継承し、伊賀の粗土を生かした数々の土鍋・民具を生み出してきました。

「作り手は真の使い手であれ」の精神のもと、文明とともに進化するライフスタイルを体に感じながら
常に時代を見据えたものづくりに専念しています。

伊賀焼



伊賀焼は、三重県伊賀市周辺で作られている陶磁器です。

使用されている土は、古琵琶湖層から産出された、耐火度がとても高いもの。

熱を蓄えることにも優れているため、土鍋や耐熱食器などの生産が盛んです。

蓄熱性が高い伊賀の土でつくられた土鍋は、火から下ろした後でもなかなか冷めず、食材にじっくり火が通るのでお料理がおいしく出来上がります。

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うつわに関する注意事項やよくある質問

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